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运动健康：提升运动质量并保护肌体，喝水比你想象中更重要

六克盐是多少一盘菜一般放几克

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一、运动健康：提升运动质量并保护肌体，喝水比你想象中更重要

记者寒冰报道 每天，顶尖运动员都在进行各种不同的训练，并通过各种康复设备去缓解肌肉纤维承受的压力，预防或治疗伤病。在这个过程中，人们对各种经过科学检验，精心准备的运动食品多少有些了解，却往往忽视了最常见，也最重要的人体补充物质——水。没错，就是每个人进行运动前后，以及运动之中必不可少的水。

可是，又有多少人真正了解这个无处不在，占据人体重量60-70%的物质，究竟应该如何补充，才能更好地提升运动质量，保护肌体，乃至预防伤病，甚至对肌体康复产生更重要的影响？

运动中补水的重要性

每个有运动习惯的人，都非常清楚补水对身体的重要性。对顶尖运动员而言，饮水对保持顶尖状态有着更重要的意义。当运动员进行训练和比赛时，肌肉收缩产生摩擦和热量，体内温度升高，交感神经系统的反应会触发汗腺产生汗水。皮肤表面的水分有助于冷却体表，从而在这个过程中调节体内温度。但同时，流失水分也意味着失去钠和氯化物，这会降低运动员的力量、敏捷性、肌体技能和注意力，而这些对顶尖运动员而言是必不可少的。

同时，出汗在不断冷却运动员的身体，但人体的水分也在不断消耗。避免身体脱水并保持最佳运动状态，是运动员在训练和比赛中必须要解决的首要课题。挑战身体极限的运动会消耗体内的电解质，那是帮助大脑、心脏、肠道和肌肉发送和接受电信号的特殊矿物质，对于更高水平的运动表现以及基本的生物功能至关重要。而纳和氯化物是运动中损失最多的电解质，此外还有钙、镁和磷酸盐，上述物质对肌肉健康和锻炼后的肌肉修复都很重要。如果电解质含量低，即使最优秀的运动员也会在训练、比赛和体能达到极限期时失去优势。

对于比常人更多锻炼的运动员而言，意味着更多出汗和失去更多电解质，这甚至会导致运动员出现抽筋现象。大量出汗的运动员抽筋的可能性更大，运动员要几乎保持每天不间断的高强度训练与比赛，因此，如何科学合理地补充水分，就尤为重要。专为运动员配置的特殊“饮用水”，几十年来一直是运动科学发展的重要方向。顶尖运动员的补水饮料至少含有5种关键电解质，包括钠、钾、镁、氯化物和磷酸盐，可以快速补水且保持肌肉表现力。目前职业体育市场上的顶级补水饮料产品至少有上百种，相比普通运动饮料，至少富含3倍以上的电解质和1/4的糖分，可以帮助弥补顶尖运动员因训练、比赛导致的体液和电解质损失。

即便不是顶尖运动员，遵循科学合理的补水规律和补充适量富含电解质的水，同样可以帮助身体提升到新的水平，有利于身体更好地适应之后的锻炼。运动中及时补水尤为重要，调查数据显示超过一半的运动员是在脱水状态下训练，这种糟糕的身体状态会导致锻炼的质量下降，进而导致表现更差甚至带来伤病。运动员除了可饮用特配饮料，食物也要尽可能摄入富含水分的水果、蔬菜和水煮全麦谷物食品，例如意大利面和燕麦片，牛奶和酸奶也是运动后恢复期补充水分与电解质的重要来源。

传统补水理念被颠覆

除了日常饮食和运动前后，以及运动中及时补水，运动迷们还往往忽略了如何判断身体何时需要补水。运动康复专家的建议是在运动前检查尿液颜色，如果是浅色则无需补水，如果颜色更深意味着身体可能已经在脱水，需要尽快补充液体。此外，运动前后称重也可以判断是否需要补水，这种称重必须是裸重且膀胱为空，以获得最准确的结果。通常指标是避免体重在运动后下降超过2%，超过这个比例就表明身体正在脱水。训练中每减轻1公斤体重相当于减少1公斤的汗水，此外还有运动中消耗的其他水分。

仅仅补充运动时与减轻的体重等量的水分还不够，因为运动后几小时里人体还会继续出汗和排尿，水分与电解质还在继续流失。研究表明，运动后身体恢复常温的2小时内，要补充125%-150%的水分流失。如果运动后减重1公斤，就需要补充1.25-1.5公斤的电解质饮料。以职业体育领域广泛使用的Pedialyte Sport特配饮料为例，每升含有1380毫克纳和不超过14克的糖，其他钾、镁、氯化物和磷酸盐含量也远超普通的电解质饮料。

随着生物科学和运动科学的发展，一些传统运动补水理念也在被颠覆。1970年代，马拉松运动员被告知喝水会减慢他们的速度，但新的科研结果显示，高强度运动期间应该尽可能多地饮水，以防体温升高太快导致热衰竭，出现身体虚弱和头晕现象。若不及时治疗，可能导致中暑。但运动科学专家指出，相比中暑对职业运动员更危险的是水中毒和低钠血症。及时补充富含电解质的运动饮料，对避免后者尤为重要。

鲜为人知的是，科学补水对帮助肌体从伤病中恢复也非常重要。运动是通过分解肌肉使肌肉变得更强壮，再通过肌肉的蛋白质合成重组肌肉。这个过程中肌肉必须补充足够的水分和电解质。受伤后的康复过程中，及时补水会加速重组肌肉的蛋白质合成。此外，水在消化过程中作用关键，唾液对消化和吸收摄入的营养物质至关重要，它负责分解食物的开始阶段，受伤后适当补水有助于提高消化效率，自然会加速身体的恢复。

二、六克盐是多少一盘菜一般放几克

六克盐是多少？一盘菜一般放几克？

多少是六克盐?一碟菜应该放几克盐?有这种疑问的朋友们，也许大多数人血压已经升高了，而且开始重视食盐摄入量和血压之间的关系了。那么，接下来张大夫就用通俗易懂的语言来讲解这个和我们日常生活紧密相关的话题。#健康守护者#

首先，现阶段从我国国情和饮食习惯出发，6克盐是大多数健康的中国人每天摄入食盐的推荐剂量。那么，这时候很多朋友可能会问6克食盐到底是多少?怎样用肉眼可以直观的判断6克食盐到底是多少量?其实这并不困难，现在网上有很多商家出售卖盐勺，一勺盐多少克都能标注得清清楚楚。说这么多给大家放了一张图片，大家可以更加直观了解这种勺子。

上面说到的盐勺，好多朋友可能觉得很麻烦，还需要买一个小勺，那么为了使大家更加直观的了解食盐摄入量，朋友们可以根据下面图片中一角的硬币来大致估算，请看下图。

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